Home Concursos Públicos Questões Q197956 O processo de fabricação dos embutidos crus, curados é chama... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q197956 Engenharia Mecânica Sistemas Mecânicos , Processos de Fabricação , Ano: 2010 Banca: FUNCAB Órgão: IDAF-ES Prova: FUNCAB - 2010 - IDAF-ES - Engenheiro de Alimentos | Q197956 Engenharia Mecânica O processo de fabricação dos embutidos crus, curados é chamado de: Alternativas A hidratação. B maturação. C sublimação. D esterilização. E desidratação. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência teste Parabéns! Você acertou! Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro