Uma definição bastante abrangente para nutrição é a de que ...
Fonte: LOPES, S.; ROSSO, S. Ciências da Natureza − corpo humano e vida saudável. São Paulo: Editora Moderna, 2020.
Em relação ao funcionamento do sistema digestório, julgue os excertos a seguir:
I.O esfíncter pilórico é um anel muscular, localizado na transição entre o esôfago e o estômago, impedindo o retorno do alimento para o esôfago.
II.A quilificação é o processo de continuação da digestão, onde a mucosa do intestino delgado produz várias enzimas digestivas que agem no pH ligeiramente alcalino.
Sobre os excertos, assinale a alternativa CORRETA.
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Alternativa correta: B - Somente o excerto II está correto.
1. Tema central da questão:
A questão aborda aspectos do sistema digestório humano, especialmente a função dos esfíncteres e o processo de digestão no intestino delgado. Compreender o percurso do alimento e as etapas químicas e fisiológicas da digestão é fundamental para identificar estruturas e funções corretamente.
2. Resumo teórico:
O sistema digestório realiza a digestão dos alimentos por etapas, envolvendo órgãos, enzimas e movimentos musculares. Esfíncteres são anéis musculares que controlam a passagem do alimento entre diferentes partes do trato digestório. A quilificação refere-se à transformação do bolo alimentar em quimo, e, posteriormente, à sua digestão e absorção no intestino delgado, ambiente levemente alcalino, graças à secreção do suco pancreático e da bile.
3. Justificativa da alternativa correta (B):
O excerto II está correto: no intestino delgado, ocorre a continuação da digestão, com ação de enzimas produzidas pela mucosa intestinal em pH ligeiramente alcalino, graças à bile e ao suco pancreático. Isso é descrito em livros referência como Guyton & Hall – Tratado de Fisiologia Médica e em manuais de Biologia do Ensino Médio.
4. Análise das alternativas incorretas:
- Excerto I (incorreto): O esfíncter pilórico não fica entre esôfago e estômago, mas sim entre o estômago e o duodeno (primeira parte do intestino delgado), controlando o esvaziamento do estômago para o intestino. Quem impede o retorno do alimento do estômago para o esôfago é o esfíncter esofágico inferior (ou cárdia).
- Alternativas A, C e D: Todas consideram correto um excerto que está errado, por isso não devem ser assinaladas.
5. Estratégia para interpretação:
Leia atentamente localizações anatômicas citadas nos textos. Muitas pegadinhas envolvem confundir funções ou posições dos esfíncteres e processos digestivos. Busque sempre associar nomes e funções aos locais corretos no sistema digestório.
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Comentários
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Incorreto.
O esfíncter pilórico está localizado entre o estômago e o duodeno (primeira porção do intestino delgado), e não entre o esôfago e o estômago.
O esfíncter que impede o refluxo do alimento para o esôfago é o esfíncter esofágico inferior (ou cárdia).
o esfíncter pilórico é o anel muscular na transição entre o estômago e o intestino delgado (duodeno), regulando a passagem do alimento digerido (quimo) para o intestino e impedindo seu retorno, enquanto o anel muscular que impede o retorno do alimento para o esôfago é o (EEI).
O esfíncter pilórico é uma válvula muscular em formato de anel localizada na extremidade inferior do estômago, conectando-o à primeira parte do intestino delgado.
A quilificação é o processo químico de continuação da digestão que ocorre no intestino delgado.
Ela transforma o quimo (mistura pastosa vinda do estômago) em quilo. Isso ocorre por meio da ação do suco pancreático, do suco entérico e da bile, resultando em nutrientes com moléculas pequenas o suficiente para serem absorvidas pelo corpo.
As principais etapas desse processo incluem:
- Digestão de gorduras: A bile, produzida pelo fígado, quebra as grandes gotas de gordura em gotículas menores (emulsificação).
- Ação enzimática: Enzimas atuam no duodeno para quebrar proteínas, carboidratos e lipídeos em moléculas absorvíveis.
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