Home Concursos Públicos Questões Q197953 A vida útil dos alimentos congelados é limitada por certas r... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q197953 Engenharia Florestal Industrialização de Produtos Florestais , Ano: 2010 Banca: FUNCAB Órgão: IDAF-ES Prova: FUNCAB - 2010 - IDAF-ES - Engenheiro de Alimentos | Q197953 Engenharia Florestal A vida útil dos alimentos congelados é limitada por certas reações químicas e enzimáticas, como por exemplo a: Alternativas A auto-oxidação lipídica. B irradiação glicídica. C sublimação proteica. D irradiação lipídica. E auto-oxidação glicídica. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno teste Parabéns! Você acertou! Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro