Para resolver a questão sobre a elasticidade-preço da demanda, é essencial entender o conceito de elasticidade-preço. Este conceito mede a sensibilidade da quantidade demandada de um bem em relação à sua variação de preço.

Quando dizemos que um bem tem uma demanda inelástica, significa que uma variação no preço resulta em uma pequena variação na quantidade demandada. Isto geralmente ocorre com bens considerados necessidades básicas, que os consumidores compram independentemente de mudanças em seus preços.

A alternativa correta, D - sal de cozinha, é um exemplo clássico de um bem com demanda inelástica. O sal é um bem essencial na culinária, e as pessoas tendem a comprar quantidades semelhantes mesmo que seus preços aumentem ou diminuam. Isso se deve ao fato de que a quantidade de sal utilizada regularmente é pequena e pouco afetada por variações no preço.

Vamos analisar as alternativas incorretas:

A - manteiga: Embora importante, a manteiga pode ser substituída por outros produtos, como margarina ou óleo, quando seu preço aumenta, o que torna sua demanda mais elástica.

B - carne bovina: É um bem de consumo cuja demanda pode ser mais elástica, pois há diversas alternativas de proteínas, como frango ou peixe, que podem ser escolhidas em função do preço.

C - viagem turística num transatlântico: Este tipo de viagem é considerada um bem de luxo. Sua demanda é bastante elástica, pois em geral as pessoas podem adiar ou substituir este tipo de consumo perante variações de preço.

E - transporte por automóveis numa grande cidade: Apesar de ser uma necessidade, o transporte urbano por automóveis tende a apresentar alternativas como transporte público, caronas, entre outros, causando uma demanda relativamente mais elástica do que o sal.

Ao estudar elasticidade, é importante lembrar que bens de primeira necessidade tendem a ter uma demanda mais inelástica. A elasticidade é um conceito central para o entendimento de decisões de consumo e precificação no mercado.

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Todos os outros bens e serviços possuem substitutos, assim o sal de cozinha é o mais inelástico. Exemplos:

Manteiga: margarina

Carne bovina: frango, ovos, carne de porco

Viagem turística num transatlântico: outros tipos de viagens, ou até nenhuma viagem

Transporte por automóveis numa grande cidade: transporte público

O sal de cozinha é considerado um bem essencial (sob a perspectiva da ELASTICIDADE RENDA da demanda), pois seu consumo varia proporcionalmente menos que a variação da renda. Já do ponto de vista da ELASTICIDADE PREÇO da demanda, diz-se que o sal de cozinha possui inelasticidade pois possui representatividade muito pequena no orçamento e, além disso, não possui substitutos.

A demanda do sal de cozinha é mais inelástico em relação ao preço por se tratar de um bem essencial, sem substitutos próximos e ter pouco peso no orçamento do consumidor.

Por que não poderia ser a letra e? Praticamente, não existe substitutos para automoveis em grandes cidades. Ainda que o preço da gasolina ou passagem de ônibus aumente as pessoas continuaram usando automóveis. Questão mal formulada ao meu ver

A elasticidade-preço da demanda dos bens e serviços é uma medida que reflete a sensibilidade da quantidade demandada de um bem ou serviço em relação às variações em seu preço. No contexto da questão, o bem ou serviço cuja demanda é mais inelástica em relação aos preços é:

• Sal de cozinha: O sal é um bem essencial e possui poucas substituições diretas. Mesmo com aumentos de preço, a quantidade demandada tende a permanecer relativamente constante, pois é um item de baixo custo e utilizado em quase todas as refeições. Portanto, sua demanda é considerada altamente inelástica.

A) Manteiga: Embora seja um alimento comum, existem substitutos (como margarina), o que torna sua demanda mais elástica em comparação ao sal.

B) Carne bovina: A demanda por carne pode ser afetada por variações de preço, pois existem alternativas como aves e peixes, tornando-a mais elástica.

C) Viagem turística num transatlântico: Este é um produto de luxo, e sua demanda é bastante elástica, pois muitas pessoas podem optar por outras formas de lazer.

E) Transporte por automóveis numa grande cidade: A demanda pode ser elástica, pois as pessoas podem optar por transporte público, caronas ou bicicletas se os preços subirem.

Portanto, o sal de cozinha é o item cuja demanda é mais inelástica em relação ao preço. Se precisar de mais esclarecimentos ou tiver outras perguntas, estou à disposição!