Assinale a alternativa em que a vírgula empregada separa ter...
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Mais carne, menos açúcar: EUA invertem pirâmide alimentar
O governo dos Estados Unidos anunciou novas diretrizes alimentares que reestruturam a pirâmide nutricional, colocando carnes vermelhas, queijo e leite integral em posição de destaque. O objetivo é incentivar o consumo de proteínas e reduzir o de alimentos ultraprocessados e ricos em açúcar.
As orientações foram apresentadas pelo secretário de saúde Robert F. Kennedy Jr., que afirmou que a estratégia busca prevenir doenças crônicas e melhorar a saúde da população americana. Em coletiva de imprensa, Kennedy recomendou consumir “comida de verdade” e priorizar produtos naturais em detrimento de itens industrializados.
Após anos de recomendações para reduzir carnes e gorduras saturadas, os americanos agora são encorajados a incluí-las na dieta.
De acordo com informações do jornal O Globo, o documento sugere cozinhar com manteiga e sebo bovino, embora não existam evidências sólidas de que isso traga benefícios à saúde.
Frutas e vegetais continuam incentivados, mas não há menção explícita ao aumento de gorduras saturadas. Óleos vegetais, frequentemente criticados por Kennedy, também não receberam destaque nas novas recomendações.
As diretrizes foram parcialmente endossadas pela Associação Médica Americana, enquanto a Associação Americana do Coração demonstrou preocupação com o possível aumento de consumo de gorduras saturadas e sódio. Alimentos processados e ricos em sal continuam a ser desencorajados.
Já em relação à ingestão de açúcares adicionados, Kennedy determina que deve ser limitada, sobretudo em crianças, que só devem começar a consumir esses alimentos a partir dos 10 anos. Carboidratos refinados, como pão branco, tortilhas e biscoitos, também devem ser evitados.
Além disso, as novas diretrizes incentivam evitar produtos ultraprocessados ou “altamente processados”, incluindo salgadinhos, doces e alimentos com aditivos artificiais, corantes, conservantes e adoçantes de baixa caloria. Em relação ao álcool, a orientação permanece vaga, recomendando “menos consumo”, sem parâmetros específicos.
(Vanessa Loiola, “Mais carne, menos açúcar: EUA invertem pirâmide alimentar”. Disponível em https://exame.com/ciencia/mais-carne-menos-acucar-euainvertem-piramide-alimentar/. Adaptado)
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Gabarito: B
Fundamento decisivo: O critério decisivo é o uso da vírgula para separar termos de mesma função sintática em enumeração. No trecho "... colocando carnes vermelhas, queijo e leite integral em posição de destaque.", a vírgula separa itens de uma lista nominal; por isso, a alternativa B atende exatamente ao comando.
- Não basta haver vários substantivos no período; verifique exatamente quais elementos a vírgula está separando.
- Se a vírgula vier após expressão inicial como “Em coletiva de imprensa”, “Além disso” ou “Em relação ao álcool”, a tendência é marcar deslocamento, não enumeração.
- Quando a vírgula aparece antes de “mas”, o valor decisivo costuma ser separar orações adversativas, e não listar termos.
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Comentários
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Quando ele menciona carnes,leite integral e queijo entre as vírgulas ele está enumerando os alimentos para ser consumidos usando as vírgulas para separar. Uma enumeração é tipo uma listagem de supermercado ou uma lista de pessoas e funções de uma empresa.
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