Sem prejuízo ao sentido original, na passagem “... o documento sugere cozinhar com manteiga e sebo bovino, embora não existam evidências sólidas de que isso traga benefícios à saúde.” (4o parágrafo), os termos destacados podem ser substituídos, correta e respectivamente, por:

Question

Leia o texto a seguir para responder à questão.

Mais carne, menos açúcar: EUA invertem pirâmide alimentar

O governo dos Estados Unidos anunciou novas diretrizes alimentares que reestruturam a pirâmide nutricional, colocando carnes vermelhas, queijo e leite integral em posição de destaque. O objetivo é incentivar o consumo de proteínas e reduzir o de alimentos ultraprocessados e ricos em açúcar.

As orientações foram apresentadas pelo secretário de saúde Robert F. Kennedy Jr., que afirmou que a estratégia busca prevenir doenças crônicas e melhorar a saúde da população americana. Em coletiva de imprensa, Kennedy recomendou consumir “comida de verdade” e priorizar produtos naturais em detrimento de itens industrializados.

Após anos de recomendações para reduzir carnes e gorduras saturadas, os americanos agora são encorajados a incluí-las na dieta.

De acordo com informações do jornal O Globo, o documento sugere cozinhar com manteiga e sebo bovino, embora não existam evidências sólidas de que isso traga benefícios à saúde.

Frutas e vegetais continuam incentivados, mas não há menção explícita ao aumento de gorduras saturadas. Óleos vegetais, frequentemente criticados por Kennedy, também não receberam destaque nas novas recomendações.

As diretrizes foram parcialmente endossadas pela Associação Médica Americana, enquanto a Associação Americana do Coração demonstrou preocupação com o possível aumento de consumo de gorduras saturadas e sódio. Alimentos processados e ricos em sal continuam a ser desencorajados.

Já em relação à ingestão de açúcares adicionados, Kennedy determina que deve ser limitada, sobretudo em crianças, que só devem começar a consumir esses alimentos a partir dos 10 anos. Carboidratos refinados, como pão branco, tortilhas e biscoitos, também devem ser evitados.

Além disso, as novas diretrizes incentivam evitar produtos ultraprocessados ou “altamente processados”, incluindo salgadinhos, doces e alimentos com aditivos artificiais, corantes, conservantes e adoçantes de baixa caloria. Em relação ao álcool, a orientação permanece vaga, recomendando “menos consumo”, sem parâmetros específicos.

(Vanessa Loiola, “Mais carne, menos açúcar: EUA invertem pirâmide alimentar”. Disponível em https://exame.com/ciencia/mais-carne-menos-acucar-euainvertem-piramide-alimentar/. Adaptado)

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Alternativa [E] mesmo que ... consistentes Gabarito: EFundamento decisivo: Em “o documento sugere cozinhar com manteiga e sebo bovino, embora não existam evidências sólidas de que isso traga benefícios à saúde.”, a reescrita sem prejuízo ao sentido original exige manter a concessão de “embora” e o sentido contextual de “sólidas” como consistentes/robustas; por isso, apenas “mesmo que ... consistentes” preserva os dois valores.Tema central: reescrita semânticaAnálise das alternativasAErrada“desde que” exprime condição, não concessão; isso altera a relação lógica original do período. Além disso, “conhecidas” não equivale a “sólidas” no contexto, porque o trecho trata de evidências consistentes, não de evidências já conhecidas.BErrada“uma vez que” introduz causa ou explicação, e o trecho original pede concessão. Já “duras” leva “sólidas” para um sentido físico, incompatível com “evidências” nesse contexto.CErrada“à medida que” exprime progressão simultânea ou proporcionalidade, valor semântico diferente do de “embora”. Também “novas” não corresponde ao sentido contextual de “sólidas”, que é o de consistência, não o de novidade.DErrada“ainda que” preserva corretamente a concessão, mas “abaláveis” rompe o sentido de “sólidas”. No trecho, “sólidas” qualifica “evidências” como consistentes e bem fundamentadas; “abaláveis” aponta para o que pode ser enfraquecido, portanto não é equivalente.ECertaA alternativa E é a única que preserva os dois elementos destacados. “Mesmo que” mantém o valor concessivo de “embora”, isto é, a sugestão é feita apesar da ausência de evidências. Além disso, “consistentes” conserva o sentido de “sólidas” no contexto de “evidências”, com valor de bem fundamentadas, robustas. Como a substituição deve ser correta e respectivamente, essa é a única resposta adequada.Pegadinha da questãoA banca misturou alternativas que acertam só a conjunção com alternativas que distorcem o adjetivo, explorando duas confusões reais: trocar concessão por condição, causa ou proporcionalidade e ler “sólidas” em sentido literal ou inadequado ao contexto.Dica para questões semelhantesEm reescrita, confira separadamente a relação lógica do conectivo e o sentido contextual da palavra substituída.Se o comando exigir manutenção do sentido, não basta escolher termo parecido na forma; ele precisa cumprir a mesma função semântica no trecho.Em expressões como “evidências sólidas”, interprete o adjetivo no contexto, não pelo sentido literal isolado.Elimine alternativas que acertam apenas um dos elementos destacados, porque a substituição deve ser correta nos dois.

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Sem prejuízo ao sentido original, na passagem “... o documen...

Gabarito comentado

Gabarito: E

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