Durante uma aula sobre polifonia na música, um professor de Música discute as características e técnicas utilizadas na composição polifônica. Ele destaca que a polifonia é uma forma de textura musical em que várias vozes melódicas independentes são combinadas para criar harmonia. Considerando as informações fornecidas pelo professor, qual dos seguintes compositores é conhecido por suas contribuições significativas para o desenvolvimento da polifonia na música ocidental?