Alternativa correta: E

Tema central da questão: A questão aborda medidas integradas de prevenção e controle da teníase e da cisticercose, doenças que envolvem o ciclo entre seres humanos, suínos/bovinos e o ambiente. Esse tema é fundamental em Saúde Coletiva, pois exige compreensão de saneamento, vigilância sanitária, educação em saúde e boas práticas de abate.

Resumo teórico: Teníase é causada pela ingestão de carne crua ou malcozida com cisticercos (larvas) de Taenia saginata (bovina) ou Taenia solium (suína). Cisticercose ocorre quando ovos da Taenia solium são ingeridos, levando à formação de cisticercos em tecidos humanos. Sua prevenção envolve:

• Esgotamento sanitário: evita contaminação ambiental por fezes humanas com ovos do parasita.
• Tratamento dos portadores: reduz a disseminação dos ovos.
• Abate inspecionado: garante que somente carnes seguras cheguem ao consumo.
• Destino sanitário industrial: assegura que carnes condenadas não sejam reutilizadas inadequadamente.
• Educação em saúde: promove práticas seguras de higiene e alimentação.

Fontes: Manual de Vigilância em Saúde - Ministério da Saúde (BR), 2021 e CDC - Centers for Disease Control and Prevention.

Justificativa da alternativa correta (E): Esta alternativa contempla todas as medidas essenciais e intersetoriais para o controle do complexo teníase-cisticercose: saneamento, tratamento, abate inspecionado e descarte industrial correto. Essas ações interrompem o ciclo de transmissão e protegem a saúde coletiva.

Análise das alternativas incorretas:

• A: Foca só no tratamento, desconsiderando a importância do saneamento e demais medidas estruturais. É insuficiente!
• B: Inspeção é correta, mas composteiras não eliminam ovos do parasita, podendo contaminar solo e água.
• C: Queima a céu aberto é inadequada, pois não garante destruição de ovos/cisticercos e contamina o ambiente.
• D: Língua mal passada pode conter cisticercos, e o consumo representa risco real à saúde.

Dica: Em questões de doenças transmissíveis, busque respostas que envolvam ações integradas (indivíduo, ambiente e processo produtivo); desconfie de medidas isoladas!

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