Uma merendeira recebeu orientação para auxiliar no
levantamento mensal do consumo de gêneros alimentícios
utilizados pela cozinha escolar. Ao comparar os registros
de estoque com a quantidade efetivamente consumida,
identificou divergências relevantes entre os dados
registrados e os alimentos existentes no depósito. Nessa
situação, considerando as atribuições do cargo, os
princípios da administração da cozinha escolar e a ética
profissional, a providência mais adequada é:

Question

Uma merendeira recebeu orientação para auxiliar no
levantamento mensal do consumo de gêneros alimentícios
utilizados pela cozinha escolar. Ao comparar os registros
de estoque com a quantidade efetivamente consumida,
identificou divergências relevantes entre os dados
registrados e os alimentos existentes no depósito. Nessa
situação, considerando as atribuições do cargo, os
princípios da administração da cozinha escolar e a ética
profissional, a providência mais adequada é:   Alternativa A: Corrigir os registros de estoque de acordo com a quantidade
encontrada, dispensando comunicação ao responsável para
evitar atrasos administrativos Ou Alternativa B: Desconsiderar as divergências identificadas, uma vez que
pequenas diferenças são comuns na rotina da cozinha escolar  Ou Alternativa C: Registrar a inconsistência observada e comunicar
imediatamente o responsável pelo controle da alimentação
escolar, contribuindo para a apuração das causas e para a
regularização dos registros.  Ou Alternativa D: Elaborar novo controle de estoque, substituindo
integralmente os registros anteriores, independentemente da
origem da divergência  Ou Alternativa E: Proceder ao descarte dos alimentos cuja quantidade não
corresponda aos registros existentes, evitando futuras
inconsistências.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [C] Registrar a inconsistência observada e comunicar
imediatamente o responsável pelo controle da alimentação
escolar, contribuindo para a apuração das causas e para a
regularização dos registros.  Gabarito: CFundamento decisivo: A divergência relevante entre o registro e o estoque físico exigia registro da inconsistência e comunicação ao responsável, e não ajuste unilateral, omissão ou descarte.Tema central: controle de estoqueAnálise das alternativasAErradaEstá errada porque propõe corrigir os registros por iniciativa própria e sem comunicação ao responsável. Isso contraria o critério decisivo da questão: divergência relevante não deve ser resolvida por ajuste unilateral do auxiliar, mas por registro formal e apuração.BErradaEstá errada porque manda ignorar divergências que o enunciado qualifica como relevantes. Isso viola o dever de controle e de comunicação de inconsistências, além de comprometer a transparência no uso dos bens.CCertaA alternativa C está certa porque adota a conduta funcional adequada diante de inconsistência relevante de estoque: registrar a ocorrência e comunicar imediatamente o responsável pelo controle da alimentação escolar. Esse procedimento preserva a rastreabilidade, permite apurar as causas da divergência e viabiliza a regularização correta dos registros.DErradaEstá errada porque substitui integralmente os registros anteriores sem investigar a origem da divergência. Essa conduta elimina histórico, prejudica a rastreabilidade e mascara a causa do problema, quando o correto é apurar e regularizar.EErradaEstá errada porque relaciona divergência documental com descarte de alimentos, sem apuração prévia e sem base na adequação do alimento. Divergência de quantidade é problema de controle de estoque, não autorização para descarte automático.Pegadinha da questãoA questão explora a confusão entre agir rapidamente e agir corretamente: diante da divergência, o procedimento exigido é registrar e comunicar.Dica para questões semelhantesSe houver divergência relevante entre registro e estoque físico, não altere o controle por conta própria; formalize a ocorrência.Quem auxilia no levantamento não substitui o responsável pelo controle oficial quando há inconsistência a apurar.Preserve o histórico do estoque para permitir identificação da causa da divergência e correção regular.Diferença de registro não autoriza ignorar, reescrever todo o controle nem descartar item sem apuração.

Uma merendeira recebeu orientação para auxiliar no levantam...

Gabarito comentado

Gabarito: C

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