Alternativa correta: D - Contagem de coliformes fecais na água.

Tema central da questão: O foco é qualidade da água para consumo humano e os parâmetros que a vigilância sanitária prioriza em seu monitoramento. Para concursos, é essencial saber que a vigilância sanitária visa proteger a saúde pública por meio do controle rigoroso de contaminantes que oferecem riscos diretos à população, especialmente aqueles que podem causar doenças de veiculação hídrica.

Resumo teórico: A potabilidade da água é regulamentada no Brasil pela Portaria GM/MS nº 888/2021, que estabelece padrões de qualidade para água destinada ao consumo humano. Um dos indicadores mais importantes desse padrão é a presença de coliformes fecais (especialmente Escherichia coli), pois sua detecção aponta para contaminação por fezes humanas ou animais, indicando risco elevado de transmissão de doenças infecciosas, como diarreia, hepatite A e febre tifóide.

Segundo a OMS e a legislação brasileira, a análise de coliformes fecais é obrigatória e prioritária em todas as etapas de controle da água potável, sendo critério básico para aprovação da qualidade sanitária.

Justificativa da alternativa correta: A contagem de coliformes fecais é o indicador fundamental para monitoramento sanitário, porque detecta contaminação por esgoto e outros materiais fecais, sendo diretamente associada ao risco de doenças. A ausência desses microrganismos é condição indispensável para a água ser considerada potável.

Análise das alternativas incorretas:

• A - Gás oxigênio dissolvido: Importante em avaliações de ecossistemas aquáticos, mas não é parâmetro prioritário da potabilidade da água de consumo humano.
• B - pH da água: Embora monitorado, o pH por si só não sinaliza contaminação fecal nem risco epidemiológico imediato.
• C - Concentração de ferro: O excesso de ferro pode afetar o sabor e aparência da água, mas raramente representa perigo sanitário imediato à saúde.

Dica de interpretação: Sempre que a questão mencionar vigilância sanitária e proteção da saúde contra doenças de transmissão hídrica, priorize indicadores microbiológicos à frente de parâmetros físico-químicos.

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