Doença rara autoimune com prejuízo do sistema nervoso, de início agudo, geralmente provocada por um processo infeccioso anterior, sendo mais comum a infecção por Campylobacter e manifesta fraqueza muscular ascendente, com redução ou ausência de reflexos. A incidência anual é de 1-4 casos por 100.000 habitantes e pico entre 20 e 40 anos de idade. O diagnóstico é dado por meio de análise do líquido cefalorraquidiano e exame eletrofisilógico, e são possíveis os tratamentos de administração de imunoglobulina endovenosa e Plasmaferese. Em cerca de 15% dos casos há alguma sequela persistente. Qual é a patologia descrita no excerto apresentado?