Acerca da higienização e limpeza de instalações e equipamen...

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Ano: 2021 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2021 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Fiscal Sanitarista |

Q1754690 Saúde Pública

Acerca da higienização e limpeza de instalações e equipamentos, marque a alternativa CORRETA:

As operações de higienização podem ser realizadas por qualquer funcionário, não necessitando de capacitação.

A área de preparação do alimento deve ser higienizada uma única vez, não necessitando de nova higienização ou limpeza após o término do trabalho.

As operações de limpeza e, se for o caso, de desinfecção de equipamentos nunca devem ser rotineiras.

Substâncias odorizantes e ou desodorantes em quaisquer das suas formas não devem ser utilizadas nas áreas de preparação e armazenamento dos alimentos.

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