Home Concursos Públicos Questões Q388481 Para a obtenção do álcool, o melaço é fermentado pe... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q388481 Química Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente , Ano: 2014 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2014 - UFF - Químico | Q388481 Química Para a obtenção do álcool, o melaço é fermentado pela adição de um micro-organismo chamado Saccharomyces cerevisiae e, em seguida, o mosto fermentado é destilado. Acerca do assunto, pode-se afirmar que: Alternativas A o álcool é constituído por 96% de álcool etílico e 4% de água, em volume. B o álcool absoluto, assim obtido, tem a sua densidade posteriormente ajustada a 96º GL, para atendimento à legislação. C a fermentação que usa Saccharomyces cerevisiae produz cerveja e não álcool etílico. D quando se adiciona benzeno e se destila, o azeotrópico destilado possui densidade de 96º GL. E o álcool é comercializado com teor de 4% de água devido a fatores de segurança. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar teste Parabéns! Você acertou! Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas (3) Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro