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Q3699353 Biologia
Na interação herbívoros-plantas, observamos muitas adaptações de ambos os lados, e estas estão mais centradas nos campos químico ou morfológico. Muitas plantas produzem substâncias antioxidantes que combatem o envelhecimento celular. Esses compostos possuem várias funções na planta, como ações germicidas, alterando o sabor do órgão, ajudando no combate à herbivoria. Esses compostos são conhecidos como 
Alternativas

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Gabarito: D

Fundamento decisivo: A pista decisiva está na descrição de substâncias vegetais com ação antioxidante, germicida e de alteração do sabor, ligadas à defesa contra herbivoria. Esse conjunto de funções corresponde aos compostos fenólicos, o que leva ao gabarito D.

Tema central: Defesa química vegetal
Análise das alternativas
A
Errada
Incorreta. “Albumínicos” remete a albuminas, que são classes de proteínas. Isso não corresponde ao grupo clássico de metabólitos secundários antioxidantes de defesa vegetal descrito no enunciado.
B
Errada
Incorreta. “Fibrinogênicos” remete a fibrinogênio/fibrina e coagulação, conceito alheio à defesa química vegetal. O termo é incompatível com substâncias antioxidantes vegetais envolvidas em anti-herbivoria.
C
Errada
Incorreta. “Queratinosos” remete à queratina, proteína estrutural típica de animais. Não corresponde a compostos químicos de defesa produzidos por plantas nem a metabólitos vegetais antioxidantes.
D
Certa
A alternativa D está certa porque compostos fenólicos são substâncias vegetais frequentemente associadas à ação antioxidante e à defesa contra herbivoria. A descrição do enunciado também inclui efeito germicida e alteração de sabor/palatabilidade, funções compatíveis com essa classe de metabólitos secundários na defesa química das plantas.
E
Errada
Incorreta. “Globulínicos” remete a globulinas, outra classe proteica. Não é a denominação dos compostos antioxidantes de defesa vegetal mencionados no enunciado.
Pegadinha da questão
A confusão real era trocar metabólitos secundários vegetais de defesa química por termos biologicamente conhecidos, mas ligados a proteínas ou a estruturas animais, apenas porque soam familiares.
Dica para questões semelhantes
  • Se o enunciado falar em defesa contra herbivoria por substâncias com ação antioxidante, antimicrobiana ou alteração de sabor, pense primeiro em defesa química vegetal por metabólitos secundários.
  • Não aceite como resposta classes gerais de proteínas quando a descrição funcional aponta para compostos químicos vegetais de defesa.
  • Em interação planta-herbívoro, use o campo indicado no enunciado: se a pista é substância, sabor e ação germicida, o eixo é químico, não estrutural.

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