A higienização das mãos é uma das medidas mais
importantes para evitar a contaminação dos alimentos na
copa hospitalar. Ao longo do turno, a copeira executa
diversas tarefas diferentes e precisa saber em quais
momentos deve lavar as mãos. Assinale a alternativa
que apresenta os momentos em que a copeira deve
higienizar as mãos:

Question

A higienização das mãos é uma das medidas mais
importantes para evitar a contaminação dos alimentos na
copa hospitalar. Ao longo do turno, a copeira executa
diversas tarefas diferentes e precisa saber em quais
momentos deve lavar as mãos. Assinale a alternativa
que apresenta os momentos em que a copeira deve
higienizar as mãos: Alternativa A: Quando a copeira sentir necessidade, guiando-se
pelo aspecto e pelo odor das mãos. Ou Alternativa B: Após manipular os alimentos, por ser esse o
momento em que as mãos ficam sujas de comida. Ou Alternativa C: Ao trocar de setor na enfermaria, dispensando a
lavagem entre manipular alimentos crus e alimentos
prontos. Ou Alternativa D: No início do turno e ao final do expediente, mantendo
 as luvas calçadas no restante do tempo, higienizando
quando encerrar a semana. Ou Alternativa E: Ao chegar ao trabalho, antes e após manipular
alimentos e após usar o banheiro ou tocar materiais
contaminados.

Instituto de Apoio à Gestão Educacional · Accepted Answer

Alternativa [E] Ao chegar ao trabalho, antes e após manipular
alimentos e após usar o banheiro ou tocar materiais
contaminados.

A higienização das mãos é uma das medidas mais importantes ...

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