Os macronutrientes são as maiores moléculas que compõem a alimentação e são representados por Carboidratos, Proteínas e Lipídios. A Digestão de todos eles é capaz de fornecer energia para o organismo humano. Sobre a digestão desses nutrientes assinale a alternativa CORRETA:

I - A digestão das proteínas é iniciada no estômago pela ação do ácido clorídrico.
II - A digestão enzimática dos carboidratos inicia na boca pela ação da amilase salivar.
III - A digestão dos lipídios inicia no esôfago quando são liberadas lipases linguais após a mastigação e salivação.