A higiene tem como objetivo: preservar a saúde e prevenir as doenças que são provocadas por microrganismos. A higiene dos alimentos, do ambiente e a pessoal estão relacionadas, pois a higiene do alimento, depende da higiene pessoal e do ambiente. Assim, todos os tipos de higiene requerem atenção. Sobre a higiene relacionada aos alimentos, marque a alternativa INCORRETA.