As proteínas desempenham papéis extremamente importantes na...
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Ano: 2017
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2017 - EBSERH - Farmacêutico |
Q2188652
Farmácia
As proteínas desempenham papéis
extremamente importantes na maioria
dos processos biológicos, atuando como
enzimas, hormônios, neurotransmissores,
transportadores através das membranas
celulares e outros. O desenvolvimento de
metodologias para determinar proteínas
tem, cada vez mais, tornado-se de
fundamental relevância em várias áreas do
conhecimento, como em análises clínicas,
favorecendo o diagnóstico de certas
doenças correlacionadas com a alteração
da quantidade de proteínas nos fluidos
biológicos; em nutrição animal, ressaltando
o aproveitamento racional de nutrientes;
em problemas relacionados à nutrição
humana, como obesidade, anorexia nervosa,
desnutrição, devendo as dietas apresentar
teor balanceado de proteínas; dentre outros.
Sobre os métodos de dosagem de proteínas,
assinale a alternativa INCORRETA.