No que diz respeito a estocagem de alimentos, atribua V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas a seguir:

(__)Não é necessário armazenar os alimentos perecíveis em ambiente refrigerado para a sua conservação.

(__)Os alimentos que possuem maior tempo de duração ou validade, como os cereais, temperos, enlatados e farináceos necessitam ser armazenados em baixas temperaturas e umidade.

(__)Os ingredientes e as embalagens do estoque seco, devem ser armazenados sobre paletes, estrados e ou prateleiras, sempre respeitando o espaçamento mínimo necessário para garantir adequada ventilação, limpeza e, quando for o caso, desinfecção do local.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.