Os conservantes alimentares impedem ou retardam as alteraç...
A respeito do ácido benzoico, sabe-se que
b) a fórmula é C7H6O2
c) a massa molar é de 7*12+6+2*16 = 122 g/mol, a porcentagem de H2 é 6/122 =~ 5%
d) é polar pela presença de oxigenio eletronegativo e ponte de hidrogenio em OH
e)é aromático mas é ácido carboxílico