Considerando as atuais ingestões dietéticas de referência e ...
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Ano: 2022
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Prefeitura de Estância - SE
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2022 - Prefeitura de Estância - SE - Técnico Municipal de Nível Superior - Área: Nutrição |
Q3991896
Segurança e Saúde no Trabalho
Considerando as atuais ingestões dietéticas de referência e sua
relação com a toxicidade de micronutrientes, assinale a opção
correta.
Gabarito comentado
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Gabarito: B
Fundamento decisivo: A decisão dependia de identificar a alternativa que trazia a associação clássica e inequívoca entre excesso de micronutriente e efeito adverso reconhecido, em comparação com as demais, que apresentam erro causal ou generalização indevida.
Tema central: toxicidade de micronutrientes
Análise das alternativas
A
Errada
A redação não traz a associação clássica e inequívoca exigida para toxicidade de micronutrientes. Embora haja discussão sobre litíase em certos contextos de excesso de cálcio, a base indica que esse não é o vínculo decisivo e seguro diante da alternativa B, que apresenta um efeito típico e reconhecido.
B
Certa
A alternativa B está correta porque faz a vinculação tecnicamente reconhecida entre consumo excessivo de flúor e fluorose dentária. Dentro das ingestões dietéticas de referência e da toxicidade clássica dos micronutrientes, essa é uma associação direta e típica, e a manifestação por manchas esbranquiçadas nos dentes é compatível com esse efeito adverso.
C
Errada
A alternativa inverte a causalidade básica. Bócio endêmico é manifestação típica de deficiência de iodo, não de consumo excessivo de sal iodado. O erro concreto é trocar efeito de deficiência por efeito de excesso.
D
Errada
A primeira parte da frase é compatível com a função do folato, mas a conclusão torna o item incorreto. A suplementação de folato em gestantes não é contraindicada; ao contrário, é recomendada, inclusive no contexto de prevenção de defeitos do tubo neural. Portanto, a alternativa afirma o oposto da recomendação assistencial consolidada.
Pegadinha da questão
A questão explorou três confusões reais: trocar deficiência por excesso no caso do iodo, usar uma afirmação inicial verdadeira para sustentar uma conclusão falsa no caso do folato e inserir um comparativo absoluto sem base inequívoca no caso do cálcio.
Dica para questões semelhantes
- Em toxicologia nutricional, confirme se o efeito citado decorre de excesso ou de deficiência antes de comparar as alternativas.
- Quando a alternativa trouxer um efeito clássico e diretamente reconhecido do micronutriente, ela tem prioridade sobre enunciados com generalizações como "mais comum".
- Se a frase mistura um trecho verdadeiro com uma conclusão prática, valide a conclusão separadamente; um início correto não salva um desfecho errado.
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