Preparo pré-operatório: medidas clínicas, laboratoriais e
nutricionais As diretrizes modernas de jejum
pré-operatório, consubstanciadas nos protocolos ERAS
(Enhanced Recovery After Surgery) e ACERTO,
desafiam o dogma tradicional do "nada pela boca após a
meia-noite". Considerando a resposta metabólica ao
trauma e a fisiologia do esvaziamento gástrico em
cirurgias eletivas sem contraindicações específicas
(como obstrução ou gastroparesia grave), a conduta
correta é: