A descoberta das vitaminas deu origem ao campo da nutrição. ...

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Ano: 2020 Banca: GANZAROLI Órgão: Prefeitura de Santo Antônio da Barra - GO Prova: GANZAROLI - 2020 - Prefeitura de Santo Antônio da Barra - GO - Nutricionista |

Q4306812 Não definido

A descoberta das vitaminas deu origem ao campo da nutrição. O termo vitamina descreve um grupo de micronutrientes essenciais assim como os minerais que têm sua essencialidade reconhecida. Sobre a classificação de vitaminas e minerais assinale a alternativa INCORRETA:

Os minerais podem ser classificados conforme a recomendação diária deles sendo macrominerais aqueles que a necessidade humana é ≥ a 100 mg/dia e microminerais ou elementos traço quando as necessidades humanas são < 15mg/dia.

As vitaminas podem ser lipossolúveis quando precisam de gordura para absorção adequada e estão neste grupo de vitaminas: A, D, E, K.

Minerais que representam 4 a 5% do peso corporal, ou 2,8 a 3,5kg em mulheres e homens adultos, respectivamente, são classificados como microminerais por conta de sua baixa quantidade no organismo.

São vitaminas hidrossolúveis a tiamina, riboflavina, Vitamina B6, Ácido pantotênico, a biotina, o ácido fólico, a vitamina B12 e a vitamina C. Essas são solúveis em água.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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