A implementação de boas práticas de higiene no local de trabalho está intrinsecamente ligada às condições de saneamento da água. Garantir um ambiente de trabalho limpo e organizado é essencial para prevenir a contaminação dos alimentos e, consequentemente, a transmissão de doenças aos consumidores. Além disso, a qualidade da água utilizada durante a preparação dos alimentos e para a higienização dos utensílios desempenha um papel vital nesse processo. Nesse sentido, registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:

(__)A água é um recurso natural e deve ser usada com critério, evitando sua contaminação e desperdício.

(__)A água empregada na elaboração de alimentos, abrangendo desde sucos e vitaminas até gelo, é considerada uma matéria-prima essencial. Sendo assim, é imprescindível a utilização exclusivamente de água potável.

(__)A água proveniente de fontes alternativas ou combinações deve passar por tratamento e ter sua qualidade avaliada através de análises laboratoriais. A frequência dessas análises deve seguir as diretrizes estabelecidas na legislação atualmente em vigor.

Assinale a alternativa com a sequência correta: