A preparação de alimentos na creche exige cuidados específi...

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Ano: 2026 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Irani - SC Prova: AMAUC - 2026 - Prefeitura de Irani - SC - Auxiliar de Creche - Edital nº 01 |

Q3898140 Saúde Pública

A preparação de alimentos na creche exige cuidados específicos, pois envolve diretamente a saúde das crianças. O Auxiliar de Creche deve seguir normas sanitárias e boas práticas de manipulação para evitar riscos à segurança alimentar. Assim, é CORRETO afirmar que:

Utensílios podem ser compartilhados entre alimentos crus e cozidos sem riscos à saúde, desde que estejam visualmente limpos durante o preparo.

A preparação de alimentos deve seguir rigorosamente normas de higiene, manipulação segura e controle sanitário para prevenir contaminações.

O uso de adornos pessoais, como anéis, pulseiras e relógios, não interfere na segurança dos alimentos preparados, desde que o manipulador tenha experiência na função.

Qualquer espaço da creche pode ser utilizado para o preparo de alimentos, independentemente de condições específicas de higiene, organização e controle sanitário.

A higienização das mãos pode ser dispensada quando se utiliza luvas descartáveis, pois o uso das luvas substitui os cuidados básicos de asseio pessoal.

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