Alternativa correta: A - Percorrer os pavilhões da central atacadista coletando preços.

1. Tema central da questão

A questão aborda a metodologia de pesquisa de preços de produtos hortifrutigranjeiros utilizada pela CEAGESP, instituição referência na comercialização e acompanhamento dos preços dos alimentos no Brasil. Entender como é feita essa coleta é essencial para profissionais de agronomia que atuam com Administração e Economia Rural, pois subsidia análises de mercado, planejamento de produção e políticas públicas.

2. Resumo teórico

A Pesquisa de Mercado é uma ferramenta fundamental para entender o comportamento dos preços, oferta e demanda. No contexto da CEAGESP (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo), a pesquisa visa levantar preços praticados nas negociações do atacado, formando uma base confiável e útil para produtores, atacadistas, varejistas e consumidores.

O Manual de Metodologia de Levantamento de Preços da CEAGESP (consultável em www.ceagesp.gov.br) destaca que o levantamento é feito diretamente no ponto de venda, por agentes que percorrem os pavilhões, consultando os preços negociados entre vendedores e compradores em tempo real.

3. Justificativa da alternativa correta

A alternativa A é correta porque descreve exatamente o método utilizado: os pesquisadores percorrem fisicamente os pavilhões dos entrepostos atacadistas coletando os preços diretamente nas transações comerciais. Isso garante dados atualizados, confiáveis e representativos do mercado real.

4. Análise das alternativas incorretas

B: Medir preços em supermercados não corresponde ao foco da CEAGESP, que opera no atacado, enquanto supermercados atuam no varejo.

C: Feiras livres também representam o varejo, e não o atacado, além de não refletirem o volume e dinâmica dos entrepostos.

D: Entrevistas pessoais em ruas ou domicílios não são compatíveis com levantamento de preços de comercialização em centrais atacadistas.

E: Depender de informações de um único fornecedor não garante a variedade e isenção necessárias ao levantamento, além de contrariar a metodologia oficial da CEAGESP.

5. Estratégias de interpretação

Ao responder questões desse tipo, atenção aos termos-chave como “central atacadista”, “pesquisa de preços” e “metodologia”. Elimine opções que focam no varejo, entrevistam consumidores ou dependem de fontes únicas. Prefira sempre alternativas baseadas em pesquisa direta, abrangente e oficial.

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