A Instrução Normativa 62/2011 do Ministério da Agricultura, ...

A 4° C, em tanques de refrigeração por expansão direta ou a 0° C, quando mantido em latões dentro de tanques de imersão em água gelada.

A 1° C, em tanques de refrigeração por expansão direta ou a 7° C, quando mantido em latões dentro de tanques de imersão em água gelada.

A 0° C, em tanques de refrigeração por expansão direta ou a 7° C, quando mantido em latões dentro de tanques de imersão em água gelada.

A 4° C, em tanques de refrigeração por expansão direta ou a -1° C, quando mantido em latões dentro de tanques de imersão em água gelada.

A 4° C, em tanques de refrigeração por expansão direta ou a 7° C, quando mantido em latões dentro de tanques de imersão em água gelada.