A produção de etanol, a partir da cana-de-açúcar, envolve a ...

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Q3504153 Química
A produção de etanol, a partir da cana-de-açúcar, envolve a fermentação alcoólica da glicose, de acordo com a reação C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2. Supondo que uma usina sucroalcoleira processa cerca de 5000 t de cana-de-açúcar por dia e admitindo um teor médio de glicose de 14,4% em seus lotes de cana, a massa, em toneladas, de etanol produzido em 2 dias de atividade é de
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Massa total de cana em 2 dias:

5000 t/dia×2=10 000 t

Teor de glicose:

14,4%⇒0,144×10 000=1440 t de glicose

C6​H12​O6​→2C2H5​OH

  • 180 g de glicose produzem 92 g de etanol

Por regra de três simples:

180 g⟶92g 

1440 t⟶x t

Como as unidades estão iguais (massa para massa), basta aplicar:

x=92×1440/180=736 t

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