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Mais de 52 toneladas de amendoim com irregularidades são apreendidas em São Paulo e no Rio Grande do Sul
Operação Arachis, realizada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), identificou lotes com nível de aflatoxina superior ao permitido pela legislação brasileira.

Publicado em 24/06/2022, disponível em: https://www.gov.br/agricultura/ptbr/assuntos/noticias/mais-de-52-toneladas-de-amendoimcom-irregularidades-sao-apreendidas-em-sao-paulo-e-norio-grande-do-sul

De acordo com a manchete da notícia avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.

I. Micotoxicose pode ser causada por fungos filamentosos como Aspergillus flavus e A. parasiticus que podem contaminar cereais como amendoim, milho e soja durante o cultivo, manipulação e/ou armazenamento.

PORQUE

II. A ingestão de alimentos contaminados com toxinas exógenas fúngicas, como a aflatoxina, pode causar relevantes problemas de saúde pública e doenças como necrose aguda, cirrose e carcinoma hepático.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: