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Q3793533 Saúde Pública
Em uma vistoria de rotina em creche municipal, o Fiscal Sanitário é responsável pela coleta de amostras de água para consumo humano. Julgue as afirmativas abaixo.

I.A amostra deve ser coletada após escoamento prévio da torneira por tempo adequado.
II.O frasco de coleta deve conter conservante químico conforme o parâmetro a ser analisado.
III.É permitido utilizar qualquer recipiente limpo, mesmo sem esterilização prévia.
IV.As amostras devem ser mantidas sob refrigeração até o envio ao laboratório.

Está CORRETO o que se afirmar em: 
Alternativas

Gabarito comentado

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Gabarito: B

Fundamento decisivo: Instituto Adolfo Lutz (SES/SP), Manual para Orientação de Coleta de Água - Análise de Água no Instituto Adolfo Lutz, Revisão 03, outubro/2025, itens de instruções gerais, específicas e transporte: “Antes de proceder à coleta, abrir a torneira de forma a obter um fluxo de água baixo e constante e deixar escoar por cerca de 3 minutos, no mínimo para que a água estagnada na tubulação seja eliminada.”; “Os frascos ou bolsa plástica estéril (com tiossulfato de sódio) para análise microbiológica são”; “02 frascos para análise de metais e 02 frascos para análise de mercúrio, totalizando 04 frascos para o mesmo ponto de amostragem (frascos contendo conservantes)”; “Adicionar o volume total do conservante enviado (tiossulfato de sódio).”; “Proteger os frascos da luz solar e mantê-los sob refrigeração imediatamente após esta operação.”; “Assim, para a preservação das características iniciais as amostras devem ser transportadas em temperaturas inferiores a 10 °C e não congeladas no interior da caixa isotérmica”. Aplicando ao caso, os itens I, II e IV estão de acordo com o procedimento oficial de coleta, conservação e transporte, enquanto o item III contraria a exigência de recipiente adequado e, para microbiologia, estéril.

Tema central: Coleta de água
Análise das alternativas
A
Errada
Está incorreta porque inclui o item III. A base oficial afasta a ideia de que se pode utilizar qualquer recipiente limpo sem esterilização prévia: o recipiente deve ser adequado ao ensaio e, para análise microbiológica, exige-se frasco ou bolsa estéril.
B
Certa
A alternativa B é a correta porque reúne exatamente as assertivas compatíveis com a orientação oficial aplicável à vigilância da qualidade da água para consumo humano: o item I está correto porque a coleta deve ser precedida de escoamento prévio da torneira para eliminar água estagnada; o item II está correto porque o uso de conservante depende do parâmetro analisado, havendo previsão expressa de frascos contendo conservantes em análises específicas; e o item IV está correto porque a amostra deve ser preservada sob refrigeração e transportada em temperatura inferior a 10 °C, sem congelamento. O item III é falso, o que impede qualquer alternativa que o contenha.
C
Errada
Está incorreta por dois motivos jurídicos objetivos: exclui o item I, embora a orientação oficial imponha escoamento prévio da torneira, e inclui o item III, que contraria a exigência de frasco específico e, em microbiologia, estéril.
D
Errada
Está incorreta porque, apesar de conter os itens I e IV, também inclui o item III. Esse item é incompatível com o procedimento oficial de coleta, que não admite recipiente livremente escolhido apenas por estar limpo.
Pegadinha da questão
A banca explorou a confusão entre recipiente limpo e recipiente tecnicamente adequado: para coleta de água, especialmente em microbiologia, limpeza não substitui esterilidade nem dispensa o uso do frasco específico para o ensaio.
Dica para questões semelhantes
  • Separe mentalmente três etapas da rotina: coleta, conservação e transporte; a banca costuma testar um requisito técnico em cada uma.
  • Se a assertiva disser que qualquer recipiente serve, a tendência é estar errada, porque o tipo de frasco varia conforme o ensaio e pode exigir esterilidade.
  • Quando o enunciado mencionar conservante, verifique se a redação o vincula ao parâmetro analisado; essa é a formulação correta segundo a base.
  • Refrigeração de amostra não significa congelamento: a preservação indicada é em temperatura inferior a 10 °C, sem congelar.

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