A frase “semelhante dissolve semelhante” é muito utilizada n...

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Q607883
Química Química Orgânica , Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas. ,
Ano: 2016 Banca: CESGRANRIO Órgão: ANP Prova: CESGRANRIO - 2016 - ANP - Técnico em Regulação de Petróleo e Derivados - Especialidade Técnico em Química |
Q607883 Química
A frase “semelhante dissolve semelhante” é muito utilizada na química para justificar a solubilidade dos compostos. A solubilidade também pode ser quimicamente justificada através das interações intermoleculares (forças de atração) semelhantes, existentes entre soluto e solvente.
Considere as vitaminas K3 e B7, cujas estruturas estão representadas a seguir.
Imagem associada para resolução da questão
No que concerne à solubilidade em água, verifica-se que a vitamina.
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