A alternativa correta é a C - Apenas I e III.

Vamos analisar cada uma das assertivas:

• Assertiva I: Afirma que a instrução ORDER BY vlr_fatura na linha 3 realiza a ordenação das linhas pelo valor da coluna vlr_fatura. Essa assertiva é correta, pois é exatamente isso que a cláusula ORDER BY faz em uma consulta SQL. Ela ordena os resultados de acordo com a coluna especificada. No entanto, é importante notar que o nome da coluna utilizada na consulta é valor_fatura. Parece haver um erro no enunciado, mas assumindo que o nome correto da coluna a ser ordenada é valor_fatura, a assertiva estaria correta.
• Assertiva II: Indica que a consulta realiza uma junção entre as tabelas FATURA e CONVENIADA. Isso não pode ser inferido a partir do código SQL apresentado, pois não há nenhuma cláusula JOIN na consulta. A consulta simplesmente seleciona e renomeia colunas da tabela FATURA. Portanto, essa assertiva é incorreta.
• Assertiva III: Sugere que ao modificar a cláusula ORDER BY para ORDER BY valor, o resultado da consulta seria o mesmo. Isso é verdadeiro, pois a coluna valor_fatura foi renomeada para valor na primeira linha da consulta (valor_fatura AS valor). Portanto, usar ORDER BY valor irá ordenar os resultados pela mesma coluna, apenas referenciada por um nome diferente (o alias). Assim, a assertiva III está correta.

Com base na análise, confirmamos que as assertivas I e III estão corretas, portanto a alternativa C - Apenas I e III é a resposta correta para essa questão.