Sobre os aditivos alimentares, responda verdadeiro (V) ou falso (F) e assinale a alternativa que traz a sequência correta:

(___) Umectante: confere aparência brilhante na face externa do alimento.
(___) Sequestrante: substâncias que formam complexos químicos com íons metálicos.
(___) Espumante: possibilita manutenção de uma mistura uniforme de uma ou mais fases imiscíveis no alimento.
(___) Conservador – impede ou retarda a degradação/alteração dos alimentos, provocada por microrganismos ou enzimas.