As catepsinas são uma família de proteases lisossômicas que desempenham papéis críticos em vários processos celulares, incluindo degradação de proteínas, processamento de antígenos e renovação celular. Entre a família das catepsinas, a catepsina B destaca-se nesses processos. No entanto, a atividade excessiva da catepsina B pode contribuir para várias condições patológicas, incluindo câncer, inflamação e doenças neurodegenerativas.
Um grupo de pesquisa, interessado em entender a cinética desta enzima, isolou e comparou catepsinas B de cinco organismos (A-E). Os resultados com os parâmetros cinéticos estão tabelados a seguir.



De acordo com os dados, qual enzima apresenta melhor eficiência catalítica?