É causada pelo vírus HSV1, caráter primário de infecção, e atinge, principalmente, adultos jovens.

Seus aspectos demográficos demonstram ser: uma doença que atinge pessoas socioeconômicas de maiores posses, ambos os sexos são afetados, crianças e idades bem jovens.

Como fatores predisponentes, temos: saliva e outros fluidos corporais infectados após um período de incubação de 4 a 7 dias, contato íntimo entre pessoas, deficiências imunes.

Seus aspectos clínicos mostram região de boca e faringe dolorida, edema, eritema e ulceração gengival, formação de vesículas puntiformes que posteriormente rompem e podem fusionar, formando úlceras, linfonodos cervicais dolorosos.

A estomatite herpética deve ser diferenciada de herpangina, doença da mão, pé e boca, eritema multiforme e leucemia.