O processo de formação das frutas inicia com a floração, fec...

O processo de formação das frutas inicia com a floração, fecundação e vingamento, e termina com a maturação. A duração varia de menos de um mês, como no caso do morangueiro, até 16 meses, como no caso de algumas cultivares de laranja. Durante este processo, a fruta passa pelas seguintes fases:

I) Multiplicação celular - esta fase apresenta duração de 10 a 30 dias, ocorrendo intensa divisão celular, fazendo com que a fruta atinja praticamente o número total de células.
II) Elongação celular - as células acumulam água e nutrientes, provocando aumento no volume e tamanho da fruta. Esta fase pode durar de 30 a 90 dias. No caso de frutas de caroço, como pêssego e ameixa, durante esta fase pode ocorrer uma paralisação do crescimento da fruta para dar lugar ao desenvolvimento do caroço, sendo que a duração é variável para as cultivares precoces ou tardias.
III) Maturação - nesta fase, ocorrem poucas transformações bioquímicas, tais como o aumento da acidez, entre outras. O aumento do tamanho ocorre fundamentalmente devido ao acúmulo de açúcares. A duração desta fase varia de 5 a 10 dias.

Assinale a alternativa CORRETA: