Qual metodologia sistemática identifica, avalia e controla p...

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Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Gravataí - RS Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Gravataí - RS - Engenheiro de Alimentos |

Q3918752 Engenharia de Qualidade

Qual metodologia sistemática identifica, avalia e controla perigos significativos à segurança dos alimentos?

Programa 5S.

Rastreabilidade.

Boas Práticas de Fabricação (BPF).

Controle estatístico de processos (CEP).

Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

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Parabéns! Você acertou!

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