O processo abaixo refere-se à um tipo de higienização de alimentos, julgue-o:
O produto que mais se utiliza é o hipoclorito de sódio (água sanitária) diluído em água, é o mais barato para limpeza. A solução pode ser feita com duas colheres de sopa (em torno de 20 ml) de hipoclorito de sódio para cada litro de água. A limpeza consiste em três etapas: lavagem, sanitização e enxágue. A lavagem deve ser feita com água corrente e sabão ou detergente. No caso de folhas, lave-as individualmente. Depois, coloque os alimentos na solução de água com hipoclorito de sódio. Essa etapa é chamada de sanitização e resolve o problema microbiológico, mas cria-se um problema químico, porque não podemos consumir os produtos e alimentos com os produtos químicos neles. Então, é necessária a terceira etapa que é a do enxágue. Devemos enxaguar bem os alimentos. Esse processo de limpeza em três etapas, com lavagem, sanitização e enxágue, é parecido para todos os alimentos. 
Fonte: Aprenda a forma correta de higienizar alimentos e embalagens.
Disponível em:  <https://agenciabrasilia.df.gov.br/2020/04/ 17/aprenda-a-forma-correta-de-higienizar-frutas-verduras -legumes-e-embalagens/>.
Assinale a alternativa CORRETA: