Durante a investigação de um surto de intoxicação alimentar em um evento de grande porte, a equipe de saúde decide utilizar um método que compara a exposição dos doentes a possíveis fatores de risco, analisando as diferenças entre indivíduos afetados e não afetados. O objetivo é identificar a causa provável da contaminação.
Indique qual dos métodos abaixo é o mais adequado para esse tipo de investigação.