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Q3837291 Conhecimentos de Serviços Gerais
A higienização envolve etapas distintas e produtos com funções específicas. Associe a segunda coluna de acordo com a primeira:

Primeira coluna: processo/produto
1.Detergente neutro. 2.Solução clorada (hipoclorito, na diluição indicada). 3.Álcool 70%.
Segunda coluna: função e aplicação
(__)Usado para desinfecção de contato rápido em superfícies previamente limpas, com evaporação sem enxágue quando adequado.
(__)Aplicado na limpeza para remoção de sujidades orgânicas e gorduras, auxiliando o desprendimento mecânico da sujeira. 
(__)Empregado na desinfecção por contato/tempo definido, incluindo hortifrutícolas quando indicado, com enxágue conforme orientação.


Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:
Alternativas

Gabarito comentado

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Gabarito: E

Fundamento decisivo: Os marcadores do enunciado permitem a associação direta: “superfícies previamente limpas” e “evaporação sem enxágue” correspondem ao álcool 70%; “remoção de sujidades orgânicas e gorduras” corresponde ao detergente neutro; e “tempo definido” com “enxágue conforme orientação” corresponde à solução clorada. Isso fixa a ordem 3-1-2 e leva à alternativa E.

Tema central: Higienização e desinfecção
Análise das alternativas
A
Errada
Incorreta porque coloca o detergente neutro na primeira descrição, mas “desinfecção de contato rápido em superfícies previamente limpas, com evaporação sem enxágue” corresponde ao álcool 70%, não ao detergente neutro.
B
Errada
Incorreta porque, embora acerte a primeira posição com o álcool 70%, troca as duas seguintes: a remoção de sujidades e gorduras é função do detergente neutro, e a desinfecção com tempo de contato definido corresponde à solução clorada.
C
Errada
Incorreta porque já falha na primeira associação: a desinfecção rápida em superfície previamente limpa não é função do detergente neutro, mas do álcool 70%.
D
Errada
Incorreta porque atribui à solução clorada a primeira descrição, mas o enunciado fala em desinfecção rápida sem enxágue quando adequado, característica indicada para o álcool 70% no contexto apresentado.
E
Certa
A alternativa E está correta porque respeita a função típica de cada produto no processo de higienização. O álcool 70% é o agente de desinfecção rápida em superfície previamente limpa, com evaporação sem enxágue quando cabível; o detergente neutro atua na etapa de limpeza, removendo sujidades e gorduras e favorecendo o desprendimento mecânico da sujeira; a solução clorada é desinfetante que depende de diluição/orientação e de tempo de contato definido, podendo exigir enxágue conforme a aplicação. Por isso, a sequência correta da segunda coluna é 3-1-2.
Pegadinha da questão
A confusão real era trocar limpeza por desinfecção e, entre os desinfetantes, não perceber que “superfícies previamente limpas” indica álcool 70%, enquanto “tempo definido” e “enxágue conforme orientação” indicam solução clorada.
Dica para questões semelhantes
  • Separe primeiro o que é limpeza do que é desinfecção: detergente neutro limpa; não é o desinfetante da descrição dada.
  • Quando o enunciado mencionar superfície previamente limpa e ação rápida sem enxágue, a referência é ao álcool 70% nas situações cabíveis.
  • Quando aparecer tempo de contato, diluição indicada e possível enxágue conforme orientação, o critério aponta para solução clorada.

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