A garantia da qualidade dos resultados em análises de alimen...

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Ano: 2026 Banca: UFU-MG Órgão: UFU-MG Prova: UFU-MG - 2026 - UFU-MG - Zootecnista |
Q4193612 Química
A garantia da qualidade dos resultados em análises de alimentos depende da aplicação de métodos analíticos devidamente validados. A validação consiste no processo sistemático que demonstra que um método é adequado para a finalidade pretendida, por meio da avaliação de parâmetros específicos, tais como precisão, exatidão, sensibilidade, especificidade, linearidade, limite de detecção e limite de quantificação. Considerando os conceitos de validação de métodos analíticos aplicados à análise de alimentos, assinale a alternativa correta. 
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