Os minerais são nutrientes que não podem ser sintetizados pe...
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Q4193596
Veterinária
Os minerais são nutrientes que não podem ser sintetizados pelo organismo animal e, portanto, precisam ser
ingeridos pela dieta, sendo classificados em macrominerais e microminerais dependendo da quantidade
requerida pelos animais. Sendo assim, a avaliação do teor de minerais nos alimentos é importante para a
formulação de rações para os animais. Sobre os minerais nos alimentos, analise as asserções.
I. O cálcio é um macromineral e seu teor nos vegetais é afetado pela espécie e pela parte da planta.
II. O fósforo e o potássio são microminerais e suas concentrações reduzem-se com a maturidade da planta.
III. A concentração de minerais nos alimentos vegetais é afetada pelo clima, solo e manejo das plantas.
IV. As forrageiras tropicais possuem maior teor de macrominerais do que as forrageiras de clima temperado.
Assinale a alternativa que apresenta apenas asserções corretas.
I. O cálcio é um macromineral e seu teor nos vegetais é afetado pela espécie e pela parte da planta.
II. O fósforo e o potássio são microminerais e suas concentrações reduzem-se com a maturidade da planta.
III. A concentração de minerais nos alimentos vegetais é afetada pelo clima, solo e manejo das plantas.
IV. As forrageiras tropicais possuem maior teor de macrominerais do que as forrageiras de clima temperado.
Assinale a alternativa que apresenta apenas asserções corretas.
Gabarito comentado
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Gabarito: B
Fundamento decisivo: O ponto decisivo é a classificação dos minerais e a variabilidade da composição mineral vegetal. Na base de decisão, cálcio, fósforo e potássio são macrominerais; por isso, a II é falsa ao chamar fósforo e potássio de microminerais. A III é verdadeira porque solo, clima e manejo alteram o teor mineral dos alimentos vegetais. A IV não se sustenta como regra geral. Assim, permanecem corretas apenas I e III, o que confirma o gabarito B.
Tema central: Classificação de minerais
Análise das alternativas
A
Errada
Incorreta porque inclui a IV. Não existe regra geral de que forrageiras tropicais tenham maior teor de macrominerais que forrageiras de clima temperado. A composição mineral depende de espécie, solo, manejo, adubação e estádio de maturidade.
B
Certa
A alternativa B está correta porque reúne as duas asserções compatíveis com os conceitos consolidados de nutrição animal e composição mineral de vegetais. A I é verdadeira: cálcio é macromineral, e seu teor nos vegetais varia conforme a espécie e a parte da planta. A III também é verdadeira: a concentração de minerais nos alimentos vegetais depende de fatores como solo, clima e manejo, que interferem na absorção e no acúmulo mineral pelas plantas. Como a II erra na classificação de fósforo e potássio e a IV faz uma generalização indevida sobre forrageiras tropicais, restam apenas I e III.
C
Errada
Incorreta porque a II está errada na classificação mineral: fósforo e potássio são macrominerais, não microminerais. Além disso, a IV também é incorreta por generalização indevida.
D
Errada
Incorreta porque a II é falsa. Fósforo e potássio pertencem ao grupo dos macrominerais; a III é correta, mas isso não torna a alternativa válida.
Pegadinha da questão
A banca misturou, na II, uma tendência que pode parecer plausível sobre queda de minerais com a maturidade da planta com um erro básico de classificação, chamando fósforo e potássio de microminerais; além disso, na IV usou uma afirmação absoluta sobre forrageiras tropicais para induzir generalização indevida.
Dica para questões semelhantes
- Confirme primeiro a classificação mineral básica: Ca, P e K são macrominerais.
- Quando a assertiva tratar de composição mineral de plantas, procure os determinantes clássicos: espécie, parte da planta, solo, clima, manejo e maturidade.
- Desconfie de enunciados absolutos sobre superioridade de forrageiras tropicais ou temperadas sem qualificação por espécie e ambiente.
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