Os termos gorduras saturadas e gorduras insaturadas são comu...
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Ano: 2018
Banca:
FUNCERN
Órgão:
Prefeitura de Sítio Novo - RN
Prova:
FUNCERN - 2018 - Prefeitura de Sítio Novo - RN - Professor de Ciências |
Q2004388
Ciências
Os termos gorduras saturadas e gorduras insaturadas são comumente utilizados no contexto da nutrição. Esses termos se referem à estrutura das cadeias hidrocarbonadas dos ácidos graxos. Em relação às gorduras insaturadas, elas
Gabarito Letra B. As gorduras insaturadas são derivadas geralmente de origem vegetal, ficam em estado líquido na temperatura ambiente, possui ligações duplas (como o nome já retoma ao conteúdo de química), em certas quantidades controladas aumentam o colesterol "bom" HDL e diminui o "ruim" LDL.