Para o controle e a prevenção da doença cárie, o profissiona...
De acordo com Fejerskov et al., as lesões de cáries dentárias resultam de um desvio na atividade metabólica e na ecologia do biofilme, no qual acontece um descompasso no equilíbrio entre o conteúdo mineral do dente e o fluido do biofilme.
FEJERSKOV, Ole; et al. Cárie dentária: fisiopatologia e tratamento.
Rio de Janeiro: Grupo GEN, 2017. E-book. ISBN 9788527731799
No que se refere à cárie dentária, julgue (C ou E) o item a seguir.