A análise centesimal é uma técnica fundamental para a caract...

Com base no mesmo assunto

Ano: 2024 Banca: IBFC Órgão: POLÍCIA CIENTÍFICA-PR Prova: IBFC - 2024 - POLÍCIA CIENTÍFICA-PR - Perito Oficial Criminal - Área 10 |

Q2568275 Veterinária

A análise centesimal é uma técnica fundamental para a caracterização da composição de alimentos. Diante do exposto, são objetivos da análise centesimal exceto:

Determinar a quantidade de macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios) em um alimento

Quantificar a quantidade de água presente em um alimento, fornecendo informações sobre a sua umidade

Identificar a presença de minerais e outros elementos inorgânicos através da determinação de cinzas

Estimar o valor energético do alimento, utilizando fatores de conversão específicos para cada macronutriente

Fornecer informações sobre a composição vitamínica do alimento

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

A análise centesimal é uma técnica fundamental para a caract...

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas