Este éster após sofrer reação de hidrólise ácida produz os á...

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Ano: 2014 Banca: FGV Órgão: SEDUC-AM Prova: FGV - 2014 - SEDUC-AM - Professor - Química |
Q479397 Química
O éster cuja fórmula está representada a seguir é um dos componentes extraído do óleo do amendoim

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Este éster após sofrer reação de hidrólise ácida produz os ácidos palmítico (C16H32O2), oléico (C18H34O2) e linoléico (C18H32O2), a ordem crescente das temperaturas de fusão destes ácidos é:
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