Questões de Concurso Público Prefeitura de Cananéia - SP 2020 para Nutricionista

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Q1279297
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Cananéia - SP Prova: VUNESP - 2020 - Prefeitura de Cananéia - SP - Nutricionista |
Q1279297 Nutrição
É uma bactéria envolvida em surtos de toxinfecções alimentares presente em alimentos como carnes, aves e ovos:
Alternativas
Q1279298
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Cananéia - SP Prova: VUNESP - 2020 - Prefeitura de Cananéia - SP - Nutricionista |
Q1279298 Nutrição
Em relação aos processos utilizados para conservar alimentos, é correto afirmar que
Alternativas
Q1279299
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Açucares ,
Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Cananéia - SP Prova: VUNESP - 2020 - Prefeitura de Cananéia - SP - Nutricionista |
Q1279299 Nutrição
Em relação às características dos açúcares, é correto afirmar que
Alternativas
Q1279300
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Rotulagem de Alimentos ,
Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Cananéia - SP Prova: VUNESP - 2020 - Prefeitura de Cananéia - SP - Nutricionista |
Q1279300 Nutrição
De acordo com a RDC no 360 de 23 de dezembro de 2003 (ANVISA), a rotulagem nutricional é obrigatória para alimentos como
Alternativas
Q1279301
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Rotulagem de Alimentos ,
Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Cananéia - SP Prova: VUNESP - 2020 - Prefeitura de Cananéia - SP - Nutricionista |
Q1279301 Nutrição
De acordo com a RDC no 360 de 23 de dezembro de 2003 (ANVISA), são valores diários de referência de declaração obrigatória para gorduras totais e gorduras saturadas, respectivamente:
Alternativas
Respostas
6: D
7: B
8: C
9: E
10: E
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