A ingestão de ferro é de fundamental importância em
diversas fases dos ciclos da vida. A ingestão diária de
ferro recomendada para mulheres e nutrizes, entre 31 e
50 anos, de acordo com o Institute of Medicine (2001), é,
respectivamente, de
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Um nutricionista, após aferir o peso (90 Kg), a estatura
(1,70 m) e a circunferência da cintura (99 cm) de um
paciente do sexo masculino, de 50 anos de idade, concluiu, baseando-se na Organização Mundial da Saúde
(2000), que ele apresenta
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