Questões Prefeitura de Presidente Prudente - SP 2016 para Engenheiro Agrônomo

Q1191635

Ano: 2016 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2016 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Engenheiro Agrônomo |

Q1191635 Engenharia Agronômica (Agronomia)

O camu-camu é um fruto nativo da Amazônia, distribuído, recentemente, em vários estados brasileiros para plantios comerciais pequenos, pois o camu-camu é o fruto que possui o maior teor de ácido ascórbico em sua composição. Deste modo, qual a importância de consumir frutos com essa vitamina?

A antocianina apresenta grande importância na dieta humana, podendo ser considerada como uma importante aliada na prevenção/retardamento de doenças cardiovasculares.

A vitamina C é uma das principais vitaminas necessárias para o funcionamento adequado do organismo humano, participando de diversos processos metabólicos, como um forte antioxidante natural.

A vitamina D tem contribuído para o gerenciamento de muitas doenças crônicas.

A vitamina E é lipossolúvel e tem como principal função no organismo a sua forte ação antioxidante.

Alguns estudos apontam que justamente por sua forte ação antioxidante, as vitaminas do complexo B podem proporcionar benefícios como diminuir o risco de doenças cardíacas.

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Q1191636

Ano: 2016 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2016 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Engenheiro Agrônomo |

Q1191636 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Atualmente, a comercialização de frutas e hortaliças é baseada, principalmente, em padrões, os quais servem para determinar as qualidades intrínsecas e extrínsecas de um produto vegetal. Essa classificação em padrões é feita em:

tipo – separação pelas características físicas dos produtos, como peso, forma, tamanho e cor.

categoria – agrupamento pelas alterações na coloração do produto.

classe – agrupamento pelas alterações que não comprometem a qualidade do produto.

grupo – separação dos produtos de acordo com as características das variedades.

intensidade – agrupamento pela presença de defeitos leves ou graves.

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