Questões de Concurso Público ADAGRO 2019 para Fiscal Estadual Agropecuário - Veterinário

Foram encontradas 10 questões

Q969322 Veterinária

Leia o texto abaixo:


O desembarque de matérias-primas da pesca extrativa vem sendo alvo de críticas por parte dos órgãos fiscalizadores, uma vez que, em sua maioria, os pescadores não possuem nos barcos e/ou trapiches Boas Práticas de Fabricação implantadas.


Sobre ele, é CORRETO afirmar que

Alternativas
Q969325 Veterinária
Um Manual de Boas Práticas de Fabricação deve retratar o funcionamento de determinado objeto, empresa ou operação, prevenindo a contaminação, presença de substâncias ou agentes de origem biológica, química ou física, estranhas ao alimento que sejam considerados nocivo à saúde humana ou que comprometa sua integridade. Nesse contexto, o Manual deverá empreender os seguintes itens:
Alternativas
Q969327 Veterinária
O controle de alimentos de origem animal nos estabelecimentos tem como um controle de qualidade a coleta de amostras para as diversas análises laboratoriais, prevenindo as fraudes econômicas nos alimentos, além de sua contaminação. Entre os testes para evitar as fraudes mais comumente aplicadas aos alimentos, se destaca(m)-se
Alternativas
Q969328 Veterinária
Quanto aos estabelecimentos de laticínios, é CORRETO afirmar que
Alternativas
Q969330 Veterinária
Para um estabelecimento de produção de queijo são ambientes obrigatórios todos os citados abaixo, EXCETO:
Alternativas
Respostas
1: C
2: E
3: A
4: C
5: C